Ciao a tutti ! Anche oggi vi propongo una ricettina il cui ingrediente principale è una erba spontanea ,Forse l'erba spontanea più conosciuta è il tarassaco qui proposto in un goloso ,e verdissimo, condimento per la pasta
Il pesto .
Per il pesto di tarassaco abbiamo usato :
250 gr circa di tarassaco bollito e strizzato
30 gr di mandorle e 30 gr di noci
$0 gr di parmigiano
olio evo 1/2 bicchiere
sale q.b.
Passiamo al mixer e...buon appetito !!!
Il pesto .
Per il pesto di tarassaco abbiamo usato :
250 gr circa di tarassaco bollito e strizzato
30 gr di mandorle e 30 gr di noci
$0 gr di parmigiano
olio evo 1/2 bicchiere
sale q.b.
Passiamo al mixer e...buon appetito !!!
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